Kukuričný sirup Natural, 280 g

Kukuricový sirup je obľúbená alternatíva sladidiel: má neutrálnu chuť, zlatú farbu a príjemnú sladkú vôňu. Je menej sladký než agávový sirup, no sladší než ryžový sirup. Vyrába sa z celých mletých kukuričných zŕn bohatých na glukózu a sacharózu, ktorých pomer je podobný stolovému cukru, takže chuťou sú si veľmi blízke. Kukuričný sirup rýchlo zasýti. Domáci variant sa pripravuje z kukuričného škrobu a vody – varí sa na miernom ohni do zhustnutia, osladí sa cukrom alebo medom a varenie pokračuje, kým nevznikne sirup; nakoniec sa pridá vanilka a smotana a mieša sa do rozpustenia. Tento produkt zo sladkého kukuričného škrobu je ideálny najmä do ázijskej kuchyne: vynikajúco dopĺňa kórejské, čínske aj japonské recepty. Originálny kukuričný sirup zabraňuje vysychaniu potravín a kryštalizácii; jeho hustá konzistencia a prirodzená chuť vylepšia sladké aj slané jedlá.